YETI Rambler® "Cocktail Shaker" Shaker à cocktail 1 pièce

Le bar est là où ta voiture est garée

C'est quoi, le Cocktail Shaker de YETI ? Un shaker en inox de 591 millilitres, avec une passoire dans le couvercle à pression et un bouchon vissé qui sert de doseur de 30 millilitres. Rien de chaud, rien de gazeux, et on ne boit pas dedans, mais dans les gobelets posés à côté.

Le YETI Cocktail Shaker est le shaker de YETI pour la soirée à côté de la voiture, quand les moteurs sont coupés et que quelqu'un décrète que le hayon ouvert fait office de comptoir. 591 millilitres, passoire dans le couvercle, bouchon doseur. Tu remplis, tu secoues vingt secondes et tu verses dans les gobelets posés sur la table pliante. Ensuite, il reste là sans laisser de rond.

• Le bouchon, c'est le doseur. Le petit bouchon vissé du dessus contient 30 millilitres. Deux bouchons, c'est un gin honnête ; trois, un rhum généreux. Pas besoin de verre doseur ni de balance dans le coffre, et dans la pénombre, tu comptes des bouchons au lieu de chercher des graduations sur un gobelet en plastique. Le doseur est toujours sur le dessus et ne peut pas disparaître au fond du sac.
• Vingt secondes à secouer sans avoir les doigts gelés. À l'extérieur, il reste sec et bien en main, pendant qu'à l'intérieur tout descend à température de dégustation. Pas de rond d'eau sur la table pliante, pas de flaque sur le seuil de coffre, pas de prise glaciale qui te fait lâcher au bout de dix secondes et servir un drink tiède. Un fond reste frais jusqu'à la tournée suivante.
• Une taille, cinq coloris. 591 millilitres avec la glace, ça fait pile un grand drink ou deux petits. 490 grammes à vide, 23 centimètres de haut, un peu moins de 9 de diamètre. Il tient debout dans n'importe quelle glacière et ne se renverse pas au démarrage. Le choix se résume donc à la couleur.

Du terrain — par Detailing1 : l'erreur la plus fréquente arrive avant même de secouer. Si tu poses le couvercle à pression avec le bouchon de 30 millilitres bien vissé, tu emprisonnes de l'air dans le couvercle, qui ne peut aller nulle part. Le couvercle a l'air bien en place, mais seulement en apparence, et au troisième mouvement, il saute. L'ordre, c'est l'inverse : desserre le bouchon ou enlève-le, enfonce le couvercle jusqu'à ce qu'il soit en place, et seulement ensuite, revisse le bouchon.

La deuxième erreur coûte plus qu'un drink. Le shaker résiste aux fuites, il n'est pas étanche. Tiens le couvercle et le corps ensemble quand tu secoues, comme avec n'importe quel shaker, et laisse le gazeux dehors. YETI l'exclut noir sur blanc, parce que la pression monte dans le contenant fermé et fait sauter le couvercle. Le chaud est interdit pour la même raison. Presque tous les avis où le couvercle ne tiendrait soi-disant pas décrivent en réalité l'un de ces deux cas.

Rempli devant le hayon, pas dans la cuisine

Le YETI Cocktail Shaker se remplit devant le hayon ouvert, se secoue vingt secondes et se verse à travers la passoire du couvercle dans les gobelets qui attendent. Un seul outil, trois gestes.

L'ordre est toujours le même. Glace jusqu'un peu en dessous de la moitié, alcool dosé au bouchon, jus ou sirop par-dessus. Puis couvercle, bouchon vissé, et on secoue. Au bout de vingt secondes, le bruit change à l'intérieur, parce que la glace a fondu. C'est ça, ton signal, pas la montre à ton poignet.

Tu verses à travers la passoire, sans avoir besoin d'une deuxième main pour tenir une passoire de bar. Le reste attend dans le shaker que quelqu'un veuille se resservir. C'est exactement pour ça que cette forme a été pensée, et c'est pour ça qu'elle a plus de sens au paddock qu'un kit de bar en trois pièces que tu dois d'abord extraire de ton sac à dos.

La scène, ce n'est pas le Cars and Coffee du matin. C'est la soirée d'après : la dernière session est bouclée, la bâche est sur le capot, deux chaises attendent devant le seuil de coffre. On sert dans ce qu'on a sous la main. Le gobelet isotherme de 591 millilitres est le candidat évident, parce que le même couvercle s'adapte aussi dessus.

Ce à quoi tu dois penser avant, c'est la glace. Le shaker n'en fournit pas, et une poignée de glaçons sortis de la glacière se transforme vite en eau quand tu secoues, s'ils ont déjà commencé à fondre. Deux gros glaçons battent six petits, parce qu'ils fondent plus lentement. Partir sans glace, c'est emporter un gobelet très cher.

Un détail qu'aucune brochure ne mentionne : le fond est plat et le corps droit, donc il tient même sur un seuil de coffre en tôle striée sans vaciller. Sur le hayon ouvert d'un break, c'est la différence entre un drink et une tache sur le pare-chocs. À condition de ne pas le poser sur le joint.

Les cocktails, il les secoue. Le gazeux et le chaud, non.

Le Cocktail Shaker de YETI est conçu uniquement pour les drinks froids, car les boissons chaudes et tout ce qui est gazeux font monter la pression dans le contenant fermé et chassent le couvercle.

Si tu l'ignores une fois, tu le vois tout de suite. Un long drink au tonic, secoué avec énergie, finit avec un couvercle dans le gravier et la moitié du contenu sur ton pantalon. Ce n'est pas un défaut de fabrication, c'est écrit tel quel dans les consignes du fabricant. Le pétillant ne va dans le verre qu'une fois la partie secouée déjà dedans.

Ce qu'il fait bien, ce sont les classiques secoués : sour, margarita, daiquiri, tout ce qui contient du jus ou du sirop. Dans un test comparatif, la margarita sortie du YETI arrivait dans le verre à environ 1,7 degré, celle d'un shaker en étain à environ 2,8. Le volume servi était identique, donc la dilution aussi. La différence se joue sur la température en bouche et sur tes doigts.

Deux limites méritent quand même d'être dites. D'abord, les trous de la passoire sont larges. De petits éclats de glace passent dans le verre, ce qui ne dérange personne sur un parking, mais bien davantage dans un bar exigeant. Ensuite, 591 millilitres, c'est le volume brut, glace comprise. Une tournée donne un grand drink ou deux petits ; pour quatre personnes, tu secoues deux fois.

Le choix d'achat en découle. Si tu travailles à la maison à un vrai bar et que tu veux un service parfaitement limpide, prends un shaker Boston en deux parties avec une passoire séparée. Si ton comptoir, c'est le hayon, et qu'une seule pièce doit suffire, c'est celui-ci qu'il te faut. La question de la taille ne se pose pas, il n'existe qu'en 591 millilitres.

Pour celui qui reste après la dernière voiture

Le YETI Cocktail Shaker vaut le coup pour ceux qui restent encore deux heures sur place après le départ de la dernière voiture et veulent servir autre chose qu'une bière tiède sortie d'un sac en papier.

Pas pour celui qui doit encore prendre le volant. Le shaker a sa place à la fin d'une journée, pas au milieu. Pas non plus pour le barbecue dans son propre jardin, avec un vrai bar et une machine à glaçons à trois pas. Là, n'importe quel verre à mélange ouvert gagne, parce que l'évier est tout près et que personne n'a besoin de tenir un couvercle.

C'est la couleur qui décide de la façon dont il vieillit. Les quatre coloris à revêtement époxy, White, Navy, Tahini et Frosted Sage, prennent avec les années des rayures et un jour une bosse faite par la table pliante, mais gardent leur teinte. L'inox brut Stainless montre chaque trace de doigt et devient mat et terne au fil des saisons. Ça gêne certains, et c'est justement ce qui en convainc d'autres.

Pour le reste, l'entretien n'en est pas vraiment un. Les trois pièces passent au lave-vaisselle, le corps dans le panier du bas, le couvercle et le bouchon dans celui du haut. Ensuite, laisse sécher ouvert, sinon le bouchon sentira le dernier jus de citron vert la fois suivante. YETI garantit la gamme drinkware Rambler cinq ans, quelle que soit la couleur.

L'astuce que YETI n'écrit nulle part en gras : le couvercle n'est pas un accessoire de ce shaker, c'est une pièce à part entière. Il s'adapte aussi sur le gobelet de 591 millilitres, sur le pint empilable de 473 millilitres et sur le petit Lowball. Si tu en as déjà deux dans la voiture, il ne te faut en fait que le couvercle shaker vendu seul, et tu as une pièce de moins dans le coffre.

Le shaker complet vaut le coup si tu veux ce corps droit et étroit qui se secoue proprement, plutôt qu'un gobelet large avec un couvercle posé dessus. Les deux sont côte à côte dans notre gamme YETI, et la réponse honnête dépend tout simplement de ce que tu as déjà dans ton coffre.

Entretien du YETI Cocktail Shaker

Avant de secouer, desserre ou enlève le petit bouchon vissé, pose le couvercle à pression bien à plat, et seulement ensuite, revisse le bouchon. Quand tu secoues, tiens le couvercle et le corps ensemble à deux mains.

Après le service, rince-le tout de suite, sinon l'acidité des fruits et le sirop sèchent dans le filetage. Les trois pièces passent au lave-vaisselle : le corps dans le panier du bas, le couvercle et le bouchon dans celui du haut. Laisse ensuite sécher ouvert, sinon le bouchon sentira le dernier jus de citron vert la fois suivante.

À savoir : boissons froides uniquement. Le chaud et tout ce qui est gazeux font monter la pression dans le contenant fermé et chassent le couvercle. Pas de micro-ondes, jamais sur une flamme nue, pas de glace carbonique. L'anneau antidérapant du fond n'est pas remplaçable. Fait pour verser, pas pour boire directement dedans.